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◇カメラ・レンズ>パワーショットS1 IS 5.8-58mm(26mm)
◇絞り・シャッター速度>AE(f3.1 1/6秒)
◇撮影日・場所>050914 神奈川県
◇その他撮影条件>
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贔屓のラーメン屋の、調理場です。
中華料理が、家庭で上手に作れないのは、火力が足りないからだと、良く言われます。業務用のガス台を見るたびに、凄い火力だと思いますが、手早くやらないと、火が通り過ぎてしまいますので、鍋、杓子を操る腕力も、半端ではありませんね。
写真は、チャーハンを炒めている所です。
お題の「赤」は、炎ではなく、背景にある、琺瑯引きの赤い調味料入れと、思ってくださいませ。
(小坊主 ) |