データ:◇カメラ・レンズ>パワーショットS1 IS 5.8-58mm(5.8mm)Wコン使用
◇絞り・シャッター速度>AE(f2.8 1/15秒)
◇撮影日・場所>050318 東京都
◇その他撮影条件>
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コメント:冷凍マグロを卸す。
生とは違う、技術が要る。
見えない背骨を見て、背骨の真中に、バンドソー(帯鋸)の刃を入れなければならない。
魚は曲がっているので、鋸刃を中心に、微妙にマグロを動かしながら、卸す。マグロが、ブレて写っているのは、その証だ。
無理な動かし方をして、鋸刃に負荷を掛けすぎると、鋸刃が千切れて飛び散り、大怪我をする。